Podcenjen funkcionalni naravni sladkor: D-manitol
D- manitol je naravno prisotna heksoza, ki je v naravi široko razširjena v sadju, korenikah in rastlinah. Je tudi glavna sestavina polisaharidov iz redkih kitajskih zdravil rastlinskega izvora, kot sta Dendrobium candidum in Bletilla striata, in njegova vsebnost je eden od ključnih kazalnikov za merjenje kakovosti Dendrobium candidum. D- manitol ni glavni oskrbo-sladkorja z energijo v človeškem telesu in njegova stopnja presnovne izkoriščenosti je izjemno nizka, zato ne bo hitro zvišal krvnega sladkorja; Hkrati je pomembna snov, ki sodeluje pri modifikaciji glikozilacije človeških beljakovin, in je ključna učinkovina za uravnavanje telesne imunosti in mukozne pregrade. Preprosto povedano, navaden sladkor je odgovoren za zagotavljanje kalorij, D- manitol pa za uravnavanje funkcij. Je tipičen »funkcionalni naravni sladkor«.
Nizka vsebnost kalorij, malo sladkorja in lahka obremenitev
Sladkost D- manitola je približno 60% saharoze, njegov okus pa je sladek in mehak, brez grenkega priokusa, njegova kalorična vrednost pa je veliko nižja od saharoze. Hkrati je njen glikemični indeks izjemno nizek, kar ne bo povzročalo silovitega nihanja krvnega sladkorja in spodbujalo izločanje velike količine inzulina po zaužitju in je primerno za prehranske potrebe ljudi z nadzorovanim sladkorjem, redukcijo maščob in sladkorno boleznijo.
V boju proti raku pomaga več mehanizmov
D- manitol lahko zavira rast tumorja: vse celice se morajo za zagotavljanje energije zanašati na glukozo, rakave celice pa bodo zaradi svoje hitre rasti noro črpale glukozo iz krvi. D- manitol je po kemični strukturi podoben glukozi, zato ga je mogoče zamenjati in prenašati v celice. Vendar pa je bilo ugotovljeno, da ko tumorske celice zaužijejo veliko količino D- manitola, presnovijo in proizvedejo veliko količino manitol-6-fosfata, ki lahko zavira tri encime, ki sodelujejo pri presnovi glukoze, in tako vpliva na znotrajcelično presnovo glukoze, zaradi česar tumorskim celicam primanjkuje hranil in tako zavira njihovo rast.
Ta študija je tudi pokazala, da je bilo pri uporabi manoze v kombinaciji s cisplatinom ali adriamicinom število celičnih smrti 2- do 3-krat večje kot pri sami kemoterapiji, kar je močno povečalo učinek kemoterapije.
Preprečevanje okužbe sečil
Okužbo sečil v glavnem povzroči vdor bakterij, kot je navadna Escherichia coli. D- manitol se lahko oprime bakterije Escherichia coli, ji prepreči, da bi se združila s celicami v notranji steni mehurja, in se končno izpere z urinom, pri čemer odstrani patogene bakterije in tako igra vlogo pri preprečevanju okužbe sečil. Poleg tega je druga študija poudarila, da je učinek D- manitola pri preprečevanju tveganja ponovne okužbe sečil pri odraslih ženskah podoben učinku antibiotikov, neželeni učinki pa so majhni.
Pomožno izboljšanje črevesnega okolja
D- manitol se ne prebavi in absorbira v človeških prebavilih, ampak vstopi neposredno v debelo črevo, ki se lahko uporablja kot prebiotik za hitro spodbujanje proliferacije koristnih bakterij, izboljšanje vitalnosti koristnih bakterij in izboljšanje mikroekološkega okolja v črevesju. Študija, objavljena v Cell Reports, tudi kaže, da se lahko D- manitol upre škodljivim učinkom -maščobne prehrane, črevesna flora pa ima pri tem pomembno vlogo. Raziskovalci na šoli za osnovno medicino Južne medicinske univerze so tudi ugotovili, da je lahko dodatek manitola potencialno izvedljiva metoda za zdravljenje kolitisa in drugih bolezni, povezanih z disfunkcijo črevesne pregrade.
Pomožna zaščita živčnega sistema
Študije so pokazale, da ima lahko D- manitol zaščitni učinek na živčni sistem. Ima določeno vlogo pri sintezi nevrotransmiterjev in ohranjanju zdravja živčnih celic, kar je koristno za izboljšanje kognitivnih funkcij in spomina.
Pomožna regulativna imunost
Študije Nacionalnega inštituta za zdravje in bolnišnice zahodne Kitajske so pokazale, da lahko D- manitol uravnava imunski sistem in pomaga telesu pri preprečevanju in zaviranju pojava in razvoja avtoimunskih bolezni, ki se razlikuje od drugih sladkorjev pri spodbujanju vnetja.
Aplikacija
Polje hrane
Trenutno je zrela komercialna uporaba D- manitola v hrani osredotočena predvsem na evropske in ameriške trge. To je zelo priljubljena funkcionalna surovina prehranskega dopolnila v tujini in je še vedno v začetni fazi kognitivne popularizacije in pristanka izdelka na Kitajskem. Glavna prijavna oblika v tujini je prehransko dopolnilo D- manitol, najbolj klasična kombinacija pa je izvleček brusnice. Zanaša se na sinergistični učinek dvojne bakteriostaze in zaščite sečil, predvsem preprečuje ponavljajoče se okužbe sečil pri ženskah. S prednostmi rahle varnosti in brez stranskih učinkov antibiotikov je postal ravno-potreben prehranski izdelek za dnevno vzdrževanje v evropskih in ameriških družinah. Poleg tega se v tujini majhna količina uporablja tudi v funkcionalnih pijačah brez-sladkorja in nadomestkih za lahke obroke kot nizko{9}}obremenitveni funkcionalni sladki pomožni material. Na Kitajskem ni bil široko populariziran in v prihodnosti obstaja veliko prostora za rast.
Medicinsko področje
Številne države so dokazale, da lahko D- manitol kompetitivno blokira oprijem patogenih bakterij na sluznico sečil, učinkovito preprečuje in izboljša ponavljajoči se uretritis in cistitis ter zmanjša verjetnost ponovitve okužbe. Je funkcionalna surovina za vzdrževanje urinarnega trakta, ki se pogosto uporablja v Evropski uniji in Združenih državah, njegova varnost in učinkovitost pa je potrjena na dolgoročnem-trgu. Hkrati je to osrednja simptomatska medicinska surovina za globalno klinično zdravljenje prirojene motnje glikozilacije, ki lahko učinkovito nadoknadi presnovne napake človeške glikozilacije in zagotovi rutinske intervencijske programe za bolnike z redkimi boleznimi, in spada med medicinske surovine, ki jih potrebuje le majhna skupina. Na področju biomedicine se lahko uporablja kot ciljni nosilec zdravil in intermediat za farmacevtsko sintezo ter se lahko uporablja za strukturno modifikacijo in raziskave ter razvoj proti-tumorskih in proti-virusnih zdravil, lahko pa se uporablja tudi za raziskave in razvoj nekaterih imunomodulatornih in presnovnih zdravil. Številne države so dokazale, da lahko D- manitol konkurenčno blokira patogene bakterije, da se oprimejo sluznice sečil, učinkovito preprečuje in izboljša ponavljajoči se uretritis in cistitis ter zmanjša verjetnost ponovitve okužbe. Je funkcionalna surovina za vzdrževanje urinarnega trakta, ki se pogosto uporablja v Evropski uniji in Združenih državah, njegovo varnost in učinkovitost pa je potrdil-dolgoročni trg. Hkrati je to osrednja simptomatska medicinska surovina za globalno klinično zdravljenje prirojene motnje glikozilacije, ki lahko učinkovito nadoknadi presnovne napake človeške glikozilacije in zagotovi rutinske intervencijske programe za bolnike z redkimi boleznimi, in spada med medicinske surovine, ki jih potrebuje le majhna skupina. Na področju biomedicine se lahko uporablja kot ciljni nosilec zdravil in intermediat za farmacevtsko sintezo ter se lahko uporablja za strukturno modifikacijo in raziskave ter razvoj proti-tumorskih in proti{14}}virusnih zdravil, lahko pa se uporablja tudi za raziskave in razvoj nekaterih imunomodulatornih in presnovnih zdravil.
Kozmetično področje
D- manitol, kot sladkorna surovina z dobro podlago za uporabo, se uporablja predvsem za vlaženje, pomirjanje in kondicioniranje kože na področju kozmetike in se lahko uporablja v vodnih emulzijah, maskah, esencah in obnovitvenih izdelkih za nego kože. S svojimi blagimi lastnostmi surovine in dobro prilagodljivostjo formule lahko zadovolji potrebe po vlaženju in osnovni negi kože. Trenutno je D- manitol vključen v sistem surovin kozmetike na Kitajskem in v številnih državah in regijah, kar ima dobro podlago za uporabo skladnosti.
