Kot rastlina - nadomestek kaloričnega sladkorja na osnovi, steviosid ponuja popolno in brez primere priložnost za potrošnike, ki iščejo čisto alternativo naravnega kaloričnega sladila za svoje zdravo uravnoteženost na življenjskem slogu in načrte za upravljanje teže.
1. visoka varnost. Prebivalci prvotnih proizvodnih območij steviozida (kot sta Paragvaj in Marcy v Južni Ameriki) ga porabijo že sto let, do zdaj pa niso našli strupenih učinkov.
2. nizkokalorična vrednost. Uporablja se za izdelavo nizke - kalorične hrane in pijač in je zelo primeren za ljudi s sladkorno boleznijo, debelostjo in arteriosklerozo.
3. Steviozid je zelo topen v vodi in alkoholu. Pri mešanju s saharozo, fruktozo, izomeriziranim sladkorjem itd. Je okus še boljši.
4. Steviosid je ne - fermentacijska snov s stabilnimi lastnostmi, ki ni nagnjena k plesni in se med proizvodnjo hrane, pijač itd. Ne spreminja. Dolga - Poravna poraba ne bo povzročila zobne gnilobe.
